azam 5: daging berempah saji


hidangan berbuka hari kedua
source: internet

Resepi Daging Berempah-SAJI

500 gram daging
3 helai daun limau purut
3 tangkai cili merah
3 sudu besar cili kisar
5 ulas bawang merah-kisar atau tumbuk
4 ulas bawang putih-kisar atau tumbuk
3 cm halia-kisar atau tumbuk
Kulit kayu manis,buah pelaga,bunga lawang
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar serbuk ketumba
Garam dan gula secukupnya

Panaskan sedikit dan tumiskan bahan kisar,serbuk jintan manis dan serbuk ketumbar.tumis hingga naik baunya.

Kemudian masukkan daun limau purut, kulit kayu manis,buah pelaga,bunga lawang dan cili kisar.Kacau rata.

Masukkan daging dan sedikit air.Setelah daging empuk,masukkan cili merah,garam dan gula secukup rasa.

Kacau hinggat sebati.Jika nak berkuah jangan masak hingga kering.

*masa menumis tu memang best baunye =D

6 comments:

Lady of Leisure said...

sedapnya inaa.... semua pun sedap dari kailan ikan masin sampai la ke resepi daging ni.. kecur liur tau dah la pagi tadi terbabas sahur..
:D

alfa juliet said...

wow banyaknya azam..dah tercapai belum?

Ena said...

alorrr... picture taj berapa nak clear la ina.. eheheh.. banyak la songeh! kui kui kui..
tapi nampak sedap.. tq sbb share resepi len kali leh ena cuba pulak.. ;D

Adlina Husaini said...

hehe lady, kita buat dah sup sayur tu guna resepi lady

Adlina Husaini said...

alfa, suma tu dah buat ^_^

Adlina Husaini said...

ena, kita tak pandai ambik gambar la dear hihi

instagram adlinahomemadescrub


up