azam 18 : meatball with tomato sauce

Resepi ini ina ambil dari blog kak hana

Meatballs in Tomato Sauce Recipe-adapted from Jamie O TV program

Untuk meatballs

* 500 gm daging lembu kisar – kite guna daging kamben yg dikisar

* 1/2 teaspoon serbuk jintan manis

* 1/2 teaspoon serbuk ketumbar

* 1/2 teaspoon serbuk cili

* 2 genggam breadcrumbs

* 1 telur -kite tak letak

* 1 tablespoon daun oregano kering/fresh

* 1 tablespoon daun rosemarry dicincang

* garam

* 1 teaspoon serbuk blackpepper

Untuk tomato sos

* 1 tin tomato cincang

* 1 biji bawang besar di cincang

* 1 bawang putih dicincang

* 1 teaspoon daun oregano kering

* garam

* Untuk dibakar

* mozarella cheese

* grated parmesan

1. Sediakan meatballs: Campur semua bahan dalam bekas besar. Gaul sebati. Bentuk2 kan meatballs sebesar bola sepak tenis sehingga habis. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak (kite guna dlm 5 camca besar) dan goreng semua meatballs sekaligus. Goreng lebih kurang 5 minit on all sides.

2. Sediakan sos tomato: Panaskan sedikit minyak dlm kuali/periuk. Goreng bawang besar dan bawang putih hingga layu. Masukkan tomato, oregano dan garam. Gaul sebati dan biarkan mendidih. Tutup api.

3. Pindahkan sos tomato ke dalam bekas yang sesuai untuk di masukkan dalam oven. Susun meatballs di dalam sos tomato tersebut dan taburkan mozarella dan grated parmesan cheese di atasnya. Bakar pada suhu 220′C selama lebih kurang 15 minit atau sehingga bahagian atas nya bewarna kekuningan. Siap :)

****

Ini pulak version ina sebab tak semua bahan ina ada..terpaksa derhaka sikit hihi

Meatball tu ina ganti dengan nugget ayamas yang ada cheese kat dalam

Sos tomato tu:

Bawang putih dan bawang bombay dicincang halus

1sk mix dry herbs

1 tin kecil sos original prego

1sk tomato sos

1sk cili sos

garam dan gula - to taste

sedikit serbuk ayam

Mozarella cheese

1 Cheese slice

Parmesan cheese

Goreng nugget sekejap dan put aside

Minyak yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay

Masukkan mix herbs

Masukkan tomato sos, cili sos dan sos prego

Perasakan lagi dengan garam, gula dan serbuk ayam ikut rasa

Biar seketika dan tutup api

Masukkan sos dalam dulang pembakar - ina takde pyrex bowl yang cantik tu so guna la pembakar biasa tu hihi

Susun nugget

Taburkan cheese slice, mozarella cheese dan parmesan cheese

Bakar hingga turn yellowish

*ina suka mozarella tu garing so bakar lama sikit

Siap!